KACANG TAUJIN GURIH

Kacang taujin atau kacang bawang yg pembuatannya di rendam dalam

santan, rasanya lebih gurih & renyah

Bahan :

500 gr Kacang tanah kupas siap beli
400 ml Santan dr 1/4 butir kelapa
2 sdm Garam
3 siung Bawang Putih, haluskan
3 lbr Daun Jeruk
500 ml Minyak Goreng

Cara membuat :

1. Didihkan santan, bawang putih, daun jeruk & garam, angkat dr

api.
2. Masukkan kacang, tunggu sampai air santan menjadi dingin,

tiriskan.
3. Goreng dalam minyak panas, dengan api sedang, segera angkat

kacang begitu sedikit berubah warna, tiriskan.
4. Kacang siap di sajikan, Masukkan dalam toples kedap udara.

Tips:
Menggoreng kacang jangan terlalu lama, segera angkat jika sudah

terlihat berubah warna sdikit, proses pematangan masih tetap

berlangsung, selama pendinginan di luar penggorengan.

MILKSHAKE CARROT

Bahan :

1 bh Wortel diameter pangkalnya kira2 3cm, panjang 15cm
250 ml Air Putih
2 sdm Madu
2 sdm Susu Kental Manis

Cara membuatnya :

1. Blender wortel bersama air, saring
2. Masukkan madu, susu kental manis, aduk.
3. Tambahkan es batu secukupnya, siap dihidangkan.

Selain di blender, wortel bisa juga di parut, tambahkan air, aduk & saring.
Minuman ini selain enak juga sehat, dan berkhasiat menghaluskan kulit lho, minumlah 2 kali dalam seminggu, insyaallah, kulit kita akan lebih halus, kenyal & kinclong.

HAJAR BATUK DENGAN SIRIH

Written by Oezy

Saat - saat cuaca seperti ini batuk biasa mewabah, tp jangan khawatir, jika batuk menyerang, hantam dengan sirih, siapa sangka sirih banyak manfaatnya buat kesehatan kita, berikut resep ampuh untuk melumpuhkan batuk dengan sirih.

Ambil 5 lbr daun sirih yang masih segar dicuci bersih, rebus dengan air kira2 1/2 gelas aja, atau sekitar 100 ml sampai mendidih, dinginkan. Tambahkan 1 sdm madu, minum 2 kali sehari, sedikit demi sedikit aja meminumnya.

Habis minum ramuan ini sebaiknya tidak minum air putih dulu, karena akan menghilangkan efek pembunuh kuman dari sirih. Tapi jika sampai 3 hari batuk anda tidak mereda, sebaiknya segera periksa ke dokter. Selamat mencoba...

CIRI – CIRI DURIAN YG BAGUS, MATANG & TIPS MEMILIH DURIAN

1. Pilih buah durian yg bentuknya bulat simetris, karena isi buah yg bulat biasanya penuh

2. Durian yg sudah tua bentuk durinya menumpul.

3. Periksa kulit durian apakah ada lubang ulat jika ada jangan dipilih.

4. Pegang sela – sela dua duri, tekan perlahan, jika duri terasa bisa ditekan / agak lunak itu tanda durian udah matang, dengan catatan, duri yg bisa kita tekan tadi bukan karena memar / jatuh.

5. Tangkai buah sudah terlepas dari dahannya, cirinya ujung tangkai buah tidak rata, bukan yang udah dipotong dengan pisau.

6. Pilih juga yang tangkai buahnya tebal dan pendek, karena isi buahnya biasanya lebih tebal.

7. Durian yg matang aroma buahnya akan tercium kuat, cobalah sedikit merapatkan hidung anda pada durian. tapi hati – hati, pedangan kadang suka menciprati durian dengan essence durian yg biasa dipake untuk membuat kue.

8. Durian yang matang, jika kita pukul dengan gagang pisau akan terdengar suara gema buk…buk…buk… seperti suara perut kembung saat kita pukul.

Dah, selamat mencoba memilih durian, semoga bermanfaat.